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Bovino
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Gastronomia
La Bottega di Luca è una macelleria a Medicina
La nostra carne proviene tutta da allevamenti italiani, per poter garantire l’altissima qualità dei prodotti che trovate sul nostro banco.
La nostra carne proviene tutta da allevamenti italiani, per poter garantire l’altissima qualità dei prodotti che trovate sul nostro banco.
Ogni settimana riceviamo la carne di Scottona, direttamente dall’allevamento in Toscana, dalla quale ricaviamo fantastiche fiorentine!
Anche vitelli e suini arrivano da allevamenti italiani e tutta la filiera è tracciabile con la massima trasparenza.
Il pollame che utilizziamo viene allevato a terra e vengono impiegati solo mangimi privi di OGM.
Infine, non mancano le carni ovine, sempre rigorosamente italiane.
Oltre ai tagli di macelleria, prepariamo tante delizie Pronto e Cuoci come svizzere, in numerose varianti di gusti, spiedini, arrosticini e arrosti.
Tante idee, tutte da provare!
Le Nostre Specialità
Salumi
La Bottega di Luca è anche salumeria a Medicina.
Le nostre proposte spaziano dai salumi più classici, come prosciutto crudo e bresaola alle particolarità locali, come ciccioli e coppa di testa.
Siamo attenti a selezionare prodotti genuini e di qualità che non includano conservanti nella lista degli ingredienti. Ecco perché ci serviamo da artigiani di fiducia, dei quali conosciamo i procedimenti produttivi.
I nostri salami sono fatti solo con carne suina, sale e pepe e non contengono conservanti, latte e derivati.
Formaggi
Accanto al banco dei salumi abbiamo quello dei formaggi.
Ottimi formaggi di provenienza toscana, dalle provincie di Grosseto e Pienza, delle vere prelibatezze ma anche il nostro Parmigiano Reggiano, nelle diverse varianti di stagionatura.
In più, tutti i prodotti caseari freschi, dal latte alla mozzarella di bufala.
La Gastronomia
La bottega di Luca è anche gastronomia a Medicina.
Laboratori artigianali locali preparano ogni giorno gustosi piatti della tradizione e non solo, dalle lasagne alle cotolette, dal friggione agli involtini di melanzana.
Per non perdere tutte queste delizie potete approfittare delle consegne a domicilio anche a Castel San Pietro, Castel Guelfo, Castenaso fino a tutta Bologna e provincia.
Inoltre, grazie alla vendita on line, potrete fare la spesa comodamente da casa vostra.
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