Lista prodotti

Scottona

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Bistecca di scamone

6,6252,96

Carne per fettine

5,7245,76

Carne per pizzaiola

5,7245,76

Costata di fiorentina

5,9747,80

Fettine per involtini

5,7245,76

Filetto di scottona

11,7293,80

Fiorentina con filetto

6,9755,76

Girello Roast Beef

5,4743,76

Macinato di scottona

3,4727,76

Noce di scottona

5,9747,76

Ossobuco

2,7221,80

Pichania

6,2249,80

Sotto fesa di scottona

4,9739,76

Tomahawk

11,9547,80

La Scottona, carne selezionata di prima qualità

Tra le diverse carni di bovino disponibili, quella di Scottona è tra le più delicate e pregiate.
I requisiti necessari per fare parte di questa categoria sono l’essere un esemplare di bovino femmina di 18-24 mesi dalla muscolatura ben sviluppata, che non abbia ancora partorito.

La bottega di Luca, la vostra macelleria a Bologna, impiega solo carne proveniente da allevamenti italiani, selezionati con attenzione al fine di potervi sempre offrire prodotti di altissima qualità.
Per questo motivo, preferiamo utilizzare la carne di Scottona, ottima per diversi utilizzi e sempre tenera e ben digeribile.

Tanti modi per gustare la carne di Scottona

Nel banco della nostra macelleria in provincia di Bologna, potete trovare tanti tagli di carne di Scottona, per accontentare proprio tutte le richieste.
Cominciamo con le bistecche, la costata di fiorentina o la fiorentina con il filetto, che facciamo stagionare almeno un paio di settimane per far raggiungere loro il massimo del gusto.
Dopodiché, abbiamo le fettine per fare gli involtini o la carne alla pizzaiola, il filetto, la noce o la sotto fesa di Scottona nonché il macinato, l’ossobuco e il girello di roast beef.
Per le vostre serate in compagnia, se volete stupire e deliziare i vostri ospiti, la Pichania è senz’altro da tenere in considerazione. Infatti, si tratta di un taglio molto particolare e davvero gustoso, tipico della gastronomia brasiliana che ne fa il protagonista delle proprie grigliate.
E per chi ama il sapore della carne verace, l’enorme bistecca di Tomahawk sarà di certo una vera leccornia da servire.
Non vi resta che contattare La bottega di Luca, macelleria con consegna a domicilio in provincia di Bologna.

La comodità del servizio a domicilio

La bottega di Luca è macelleria con consegna a domicilio a Bologna e vi offre la comodità di fare la spesa senza muovervi da casa, ordinandola online.
A consegnarvela ci pensiamo noi, attraverso camion refrigerati che mantengono tutta la freschezza dei prodotti.